Amuse bouche

Douceur apéritive de l’Instant

Entrée

Petit-pois, Anguille fumée & Crumble d’Andouille de Guémené

Poisson

Filet de Turbot, Asperge verte & Noisette d’Anjou

Viande

Cœur de Ris de Veau, Endive gourmande & aigre-doux de Pommes

Dessert

Financier aux Amandes, Chocolat Azélia & Thé vert au Jasmin

Lorsque les mots manquent de sens, les sens parlent pour eux.